Hauptmenü
Sprachen
Продукти харчування, гастрономія (Lebensmittel, Gastronomie)
- реєстрація (Check-in)
- тістомішалка / збивальна машина (Anschlagmaschine)
- підсилювачі смаку (Geschmacksverstärker)
- консерва (Konserve)
- бутик-готель (Boutique-Hotel)
- меню (Menü)
- фастфуд (Fast Food)
- свіжі продукти (Frischware)
- товари імпульсного попиту (Impulsware)
- постачальник (Caterer)
- спиртні напої (Spirituose)
- червона ціна (roter Preis)
- індукційне нагрівання (Induktionserwärmung)
- à la minute (à la minute)
- бакалія (Trockensortiment)
- магазин натуральних продуктів харчування (Bioladen)
- молочні продукти (Molkereiprodukte)
- гратинувати (gratinieren)
- продукти харчування (Lebensmittel)
- стійка (Tresen)
- згущувати (binden)
- фламбувати (flambieren)
- європейський стандарт GN-Gastronorm (Gastronorm)
- інтернаціональна кухня (Crossover Küche)
- ніж офіціанта (Kellnermesser)
- RFID (RFID)
- приймати в касу (kassieren)
- гасити (dünsten)
- фуршетна закуска (Fingerfood)
- холодильний прилавок (kalte Theke)
- пасерувати (sautieren)
- магазин cash & carry (Cash and Carry)
- сервірувати (eindecken)
- франчайзинг (Franchising)
- заморожені продукти (Tiefkühlkost)
- стюардинг (Stewarding)
- кондитерські вироби (Süßwaren)
- вегетаріанець (vegetarisch)
- термін придатності (Mindesthaltbarkeitsdatum)
- гіпермаркет самообслуговування (SB-Warenhaus) (SB-Warenhaus)
- тепловий міст (Rechaud)
- відкрита кухня (Frontcooking)
- високоякісне вино (Qualitätswein)
- продукт швидкого приготування (Instantprodukt)
- найменування (Artikel)
- делікатеси (Delikatessen)
- зірка Мішлен (Michelin-Stern)
- асортимент (Sortiment)
- целіакія (Zöliakie)
- трансжири (Transfette)
- консервація (продуктів харчування) (Konservierung (von Lebensmitteln))
- миттєво охолоджувати (abschrecken)
- пакувальна машина (Schlauchbeutelanlage)
- готель garni (Hotel garni)
- нарізувати (tranchieren)
- деглазувати (ablöschen)
- сорти винограду (Rebsorten)
- сплата за розбитий посуд (Bruchgeld)
- облік касових операцій (Kassenabrechnung)
- al dente (al dente )
- продукти смакової промисловості (Genussmittel)
- веган (vegan)
- шведський стіл (Büfett)
- гурме (Gourmet)
- банкет (Bankett)
- жировловлювач (Fettabscheider)
- продуктовий дискаунтер (Lebensmitteldiscounter)
- заправка (Dressing)
- товарний чек (Kaufbeleg)
- страва швидкого приготування (Convenience Food)
- розливна установка (Abfüllanlage)
- пастеризувати (pasteurisieren)
- слоу-фуд (Slow Food)
- all-inclusive (all-inclusive)
- товарні залишки (Warenbestand)
- айолі (Aioli)
- обслуговування (servieren)
- food and beverage - F&B (укр. їжа та напої) (Food and Beverage - F&B)
- десерт (Dessert)
- housekeeping (укр. ведення домашнього господарства) (Housekeeping)
- сенсорний касовий апарат (Touchkasse)
- зернові злаки (Zerealien)
- à la carte (à la carte)
- дегустація (Degustation)
- мережа громадського харчування (Systemgastronomie)
- мюслі (Müsli)
- добірне вино (Prädikatswein)
- касовий чек з ресторану (Bewirtungsbeleg)
- рейтинг популярності (Popularity Rating)
- ходовий товар (Schnelldreher)
- аперитив (Aperitif)
- захищене найменування місця походження (g.U.) (geschützte Ursprungsbezeichnung - g.U.)
- інвентаризація (Inventur)
- смаження (rösten)
- харчові добавки (Lebensmittelzusatzstoffe)
- ніж для цедри (Zestenreißer)
- прийом їжі (Mahlzeit)
- Борошняна заправка ру (Mehlschwitze)
- страва (в меню) (Gang (beim Menü))
- зареєстрована географічна вказівка (g.g.A.) (geschützte geografische Angabe - g.g.A.)
- континентальний сніданок (kontinentales Frühstück)
- їжа (Nahrungsmittel)
- основні способи приготування їжі (Grundzubereitungsarten)
- декантувати (dekantieren)
- реєстрація від'їзду (Check-out)
- бланшувати (blanchieren )
- рекламні площі (Aktionsfläche)