Der Kniestock ist im Dachgeschoß von einem Haus mit Satteldach. Bei einem Kniestock beginnt das Dach nicht direkt über der Zimmerdecke, sondern erst oberhalb vom Kniestock. Das Dach liegt also auf der Außenwand auf. Dadurch hat man mehr Wohnraum und man kann aufrecht stehen.
Les combles d’une maison qui a un toit à deux versants peuvent être dotées de murs de jambette. Dans ce cas-là, le toit ne commence pas directement au plancher mais au-dessus du mur de jambette. Le toit repose alors sur le mur extérieur. On gagne ainsi en espace de vie et on peut se tenir debout.