ökologischer Landbau (органічне сільське господарство)
Ökologischer Landbau bedeutet, dass Lebensmittel natürlich erzeugt werden. Dabei bekommt der Boden nur organischen Dünger (zum Beispiel Stallmist, Kompost) und Mineralstoffe (zum Beispiel Gesteinsmehle). Schädlinge werden mit natürlichen Feinden oder zum Beispiel mit Brennnesseljauche bekämpft. Wichtig beim ökologischen Landbau ist der Schutz der Umwelt und der Verbraucher.
При органічному сільському господарстві продукти харчування вирощують природним шляхом. У ґрунт потрапляють лише органічні добрива (наприклад, гній, компост) та мінеральні речовини (наприклад, кам'яне борошно). Боротьба зі шкідниками ведеться за допомогою природних винищувачів шкідників або, наприклад, за допомогою зброженої кропиви. Захист навколишнього середовища та споживачів займає важливе місце в органічному сільському господарстві.