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al dente  (аль денте )

  • Al dente ist italienisch und bedeutet "für den Zahn (spürbar)". Nudeln sind al dente, wenn sie noch ein wenig hart sind.
  • «Аль денте» в переводе с итальянского означает «на зубок» и описывает то состояние пасты, когда она уже готова, однако еще достаточно твердая и не успела развариться.
  • Verwandte Begriffe

  • обдавать холодной водой (abschrecken)
  • открытая кухня (Frontcooking)
  • продовольственные продукты (Lebensmittel)
  • Mehr zum Begriff al dente 
  • Übung zum Begriff al dente