Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt an, wie lange ein Lebensmittel seine Eigenschaften (zum Beispiel Geruch oder Geschmack) behält. Werden verpackte Lebensmittel richtig gelagert, kann man sie häufig auch nach diesem Datum noch essen oder trinken.
Η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (ΗΕΔ) υποδεικνύει πόσο ένα τρόφιμο διατηρεί τις ιδιότητές του (για παράδειγμα, μυρωδιά ή γεύση). Εάν τα συσκευασμένα τρόφιμα αποθηκεύονται σωστά, μπορούν να καταναλωθούν ή να καταποθούν μετά την ημερομηνία αυτή.