Der pH-Wert ist eine Zahl. Sie gibt an, ob eine Flüssigkeit eher sauer (Säure) oder basisch (Lauge) ist. Die pH-Werte reichen von 0 bis 14. Wasser ist normalerweise neutral. Es hat einen pH-Wert von 7. Unsere Haut (auch die Kopfhaut) hat einen pH-Wert von 5,5. Sehr geringe (0-2) und sehr hohe (12-14) pH-Werte sind schädlich für die Haut, weil sie ätzend sind. Sie zerstören den Säureschutzmantel der Haut. Friseurinnen und Friseure schützen ihre Hände deshalb mit Schutz-Handschuhen, wenn sie zum Beispiel mit einer Lauge für eine Dauerwelle arbeiten.
Odczyn pH to liczba. Informuje o tym, czy dany płyn jest kwaśny (kwas) czy zasadowy (zasada). Odczyny pH sięgają od 0 do 14. Woda jest z reguły neutralna. Ma wartość pH 7. Nasza skóra (także skóra głowy) ma odczyn pH 5,5. Bardzo niskie (0-2) i bardzo wysokie (12-14) odczyny pH są szkodliwe dla skóry, gdyż są żrące. Niszczą kwaśny płaszcz ochronny skóry. Fryzjerki i fryzjerzy chronią dlatego skórę swoich rąk podczas pracy np. z płynem zasadowym przy trwałej ondulacji.
