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al dente  (طعام فج )

• Al dente ist italienisch und bedeutet "für den Zahn (spürbar)". Nudeln sind al dente, wenn sie noch ein wenig hart sind.
• آلدِنتِه كلمة إيطالية وتعني " أن يشعر السن بالطعام ". فمثلاً يقال عن المعكرونة أنها فجة أو آلدِنتِه إذا كانت ماتزال قاسية قليلاً.

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