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al dente  (al dente )

  • Al dente ist italienisch und bedeutet "für den Zahn (spürbar)". Nudeln sind al dente, wenn sie noch ein wenig hart sind.
  • Al dente est italien et signifie "résistant légèrement à la dent". Les pâtes al dente sont encore un peu fermes sous la dent.
  • Verwandte Begriffe

  • plonger dans l'eau froide (abschrecken)
  • cuisson spectacle (Frontcooking)
  • aliments (Lebensmittel)
  • Mehr zum Begriff al dente 
  • Übung zum Begriff al dente