Bei einer Degustation prüfen Fachleute oder Kunden, wie Genussmittel riechen und schmecken. Sie probieren zum Beispiel Wein, Bier, Tee, Kaffee oder Öle.
În cadrul unei degustări, specialiștii sau clienții verifică mirosul și gustul produselor de lux. Ei testează de exemplu vin, bere, ceai, cafea sau uleiuri.