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Gastronorm (європейський стандарт GN-Gastronorm)

• Die Gastronorm ist eine Vorschrift zu Lebensmittel-Behältern. Diese Vorschrift gilt auf der ganzen Welt. Die Norm legt zum Beispiel fest, wie groß und wie tief die Behälter (Secko) für Speisen in der Gastronomie sein dürfen.
• Gastronorm – регламент щодо контейнерів для харчових продуктів. Цей регламент діє у всьому світі. Стандарт визначає, наприклад, якого розміру та глибини можуть бути контейнери (Secko) для продуктів харчування у сфері громадського харчування.

• Verwandte Begriffe

• постачальник (Caterer)
• тепловий міст (Rechaud)
• мережа громадського харчування (System­gastronomie)
• Mehr zum Begriff Gastronorm
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