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Gastronorm (Стандарт Gastronorm )

  • Die Gastronorm ist eine Vorschrift zu Lebensmittel-Behältern. Diese Vorschrift gilt auf der ganzen Welt. Die Norm legt zum Beispiel fest, wie groß und wie tief die Behälter (Secko) für Speisen in der Gastronomie sein dürfen.
  • Стандарт Gastronorm является установленным нормативным стандартом для пищевых емкостей, действующим во всем мире. Так, данный нормативный стандарт устанавливает допустимые размеры и глубину емкостей (Secko) для пищевых продуктов.
  • Verwandte Begriffe

  • кейтерер (Caterer)
  • тепловой мост (Rechaud)
  • системная гастрономия (System­gastronomie)
  • Mehr zum Begriff Gastronorm
  • Übung zum Begriff Gastronorm