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Gastronorm (gastronorm )

• Die Gastronorm ist eine Vorschrift zu Lebensmittel-Behältern. Diese Vorschrift gilt auf der ganzen Welt. Die Norm legt zum Beispiel fest, wie groß und wie tief die Behälter (Secko) für Speisen in der Gastronomie sein dürfen.
• Gastronorm is a regulation concerning food containers. This regulation is valid all over the world. It specifies, for example, how large and how deep the containers for food in the catering trade are allowed to be.

• Verwandte Begriffe

• caterer (Caterer)
• chafing dish (Rechaud)
• system catering (System­gastronomie)
• Mehr zum Begriff Gastronorm
• Übung zum Begriff Gastronorm