Hauptmenü

• Startseite
• Berufsbereiche
• Über 100Fachbegriffe
• Kontakt

Sprachen

• Arabisch
• Bulgarisch
• Englisch
• Französisch
• Griechisch
• Kroatisch
• Polnisch
• Rumänisch
• Russisch
• Türkisch
• Ukrainisch

Gastronorm (gastro norm )

• Die Gastronorm ist eine Vorschrift zu Lebensmittel-Behältern. Diese Vorschrift gilt auf der ganzen Welt. Die Norm legt zum Beispiel fest, wie groß und wie tief die Behälter (Secko) für Speisen in der Gastronomie sein dürfen.
• Gastro norm est une règle qui s’applique aux récipients alimentaires. Elle est valable dans le monde entier. Cette norme définit par exemple la taille et la profondeur des récipients qui sont autorisées dans la restauration.

• Verwandte Begriffe

• traiteur (Caterer)
• chauffe-plat (Rechaud)
• chaînes de restauration (System­gastronomie)
• Mehr zum Begriff Gastronorm
• Übung zum Begriff Gastronorm