Unter Slow Food versteht man gutes Essen aus frischen Zutaten. Dafür verwendet man regionale Lebensmittel. Slow Food ist das Gegenteil von Fast Food.
Slow food, taze malzemelerden yapılan iyi yemek anlamına gelir. Bunun için yerel gıda maddeleri kullanılır. Slow food, fast food'un (hızlı yemek) tam tersidir.