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dünsten (buğuda pişirmek; buğulamak)

  • Beim Dünsten werden rohe Lebensmittel (zum Beispiel Gemüse) in einem zugedeckten Gefäß mit wenig Flüssigkeit gekocht.
  • Buğulama yaparken çiğ gıdalar (örneğin sebze) kapağı kapalı bir tencerede az sıvıyla pişirilir.

  • Verwandte Begriffe

  • gratine etmek (gratinieren)
  • temel pişirme yöntemleri (Grundzubereitungs­arten)
  • soteleme (sautieren)
  • Mehr zum Begriff dünsten
  • Übung zum Begriff dünsten