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Fettabscheider (separator de grăsime)

• Fettabscheider trennen Fett und Öl vom Abwasser. Das fett- und öl-haltige Spülwasser aus der Gastronomie-Küche muss über einen Fettabscheider gereinigt werden. Erst dann darf das Wasser in die Kanalisation abfließen
• Separatoarele de grăsime separă grăsimea și uleiul de apa de reziduală. Apa plină de grăsime și ulei care reiese de la spălatul în gastronomie trebuie curătață de un separator de grăsime. Abia atunci apa se poate scurge în canalizare.

• Verwandte Begriffe

• Încălzire prin inducție (Induktions­erwärmung)
• gastronomie de sistem (System­gastronomie)
• grăsimi trans (Transfette)
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