Induktionserwärmung ist ein technisches Verfahren. Dabei erwärmt ein elektro-magnetisches Feld den Boden des Koch-Geschirrs. Das Kochfeld selbst bleibt kalt. Induktionstechnik verbraucht wenig Energie.
Nagrzewanie indukcyjne to proces techniczny, podczas którego pole elektromagnetyczne ogrzewa dno naczynia kuchennego. Przy czym sama płyta kuchenki jest dużo chłodniejsza. Technika indukcyjna jest energooszczędna.