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Kellner­messer (garson bıçağı)

  • Das Kellnermesser oder Sommeliermesser gehört zum Kellner-Besteck und ist ein Werkzeug zum Öffnen von Flaschen. Damit lassen sich Verschlüsse wie Kronkorken, Korken und Folien um den Flaschen-Hals leicht entfernen.
  • Garson bıçağı veya Sommelier bıçağı, garson çatal bıçak takımına ait olup şişe açmaya yarayan bir alettir. Şişenin boynunun etrafındaki taç mantarı, mantar ve folyo gibi kapakları kolayca çıkarmak için kullanılır.
  • Verwandte Begriffe

  • kırma parası (Bruchgeld)
  • dekante etmek (dikkatle boşaltmak) (dekantieren)
  • zester; kabuk soyacağı (Zesten­reißer)
  • Mehr zum Begriff Kellner­messer
  • Übung zum Begriff Kellner­messer