Transfette sind künstlich gehärtete Fette. Der menschliche Körper kann sie nicht verarbeiten. Deshalb sind sie ungesund für den Menschen. Durch Transfette lagert sich Cholesterin in den Gefäßen ab und kann die Arterien verstopfen. Transfette sind oft in Chips, Pommes frites, Soßen und Gebäck zu finden.
Il s’agit de graisses qui sont solidifiées artificiellement. Ces acides sont mauvais pour la santé car ils ne peuvent pas être absorbés par le corps humain. Sous l’effet des acides gras trans, le cholestérol se dépose dans les vaisseaux sanguins et peut les obstruer. Les acides gras trans se trouvent souvent dans les chips, les frites, les sauces et les biscuits.
