Hauptmenü

• Startseite
• Berufsbereiche
• Über 100Fachbegriffe
• Kontakt

Sprachen

• Arabisch
• Bulgarisch
• Englisch
• Französisch
• Griechisch
• Kroatisch
• Polnisch
• Rumänisch
• Russisch
• Türkisch
• Ukrainisch

Vinaigrette (соус винегрет)

• Vinaigrette ist eine kalte Soße. Sie besteht aus Essig, Öl, Salz und weiteren Zutaten, zum Beispiel Kräuter und Senf. Die Vinaigrette wird vor allem als Salatsoße gegessen.
• Соус винегрет — это холодный соус. Он состоит из уксуса, растительного масла и других ингредиентов, например, зелени и горчицы. Соус винегрет преимущественно используется в качестве салатной заправки.

• Verwandte Begriffe

• айоли (Aioli)
• дрессинг (Dressing)
• мучная заправка ру (Mehl­schwitze)
• Mehr zum Begriff Vinaigrette
• Übung zum Begriff Vinaigrette