Hauptmenü

  • Startseite
  • Berufsbereiche
  • Über 100Fachbegriffe
  • Kontakt

Sprachen

  • Arabisch
  • Bulgarisch
  • Englisch
  • Französisch
  • Griechisch
  • Kroatisch
  • Polnisch
  • Rumänisch
  • Russisch
  • Türkisch
  • Ukrainisch

Vinaigrette (соус винегрет)

  • Vinaigrette ist eine kalte Soße. Sie besteht aus Essig, Öl, Salz und weiteren Zutaten, zum Beispiel Kräuter und Senf. Die Vinaigrette wird vor allem als Salatsoße gegessen.
  • Соус винегрет — это холодный соус. Он состоит из уксуса, растительного масла и других ингредиентов, например, зелени и горчицы. Соус винегрет преимущественно используется в качестве салатной заправки.
  • Verwandte Begriffe

  • айоли (Aioli)
  • дрессинг (Dressing)
  • мучная заправка ру (Mehl­schwitze)
  • Mehr zum Begriff Vinaigrette
  • Übung zum Begriff Vinaigrette