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Fettabscheider (жировловлювач)

• Fettabscheider trennen Fett und Öl vom Abwasser. Das fett- und öl-haltige Spülwasser aus der Gastronomie-Küche muss über einen Fettabscheider gereinigt werden. Erst dann darf das Wasser in die Kanalisation abfließen
• Жировловлювач відокремлює жир та олію від стічних вод. Жирну і маслянисту воду, якою миють посуд на кухні громадського харчування необхідно очищати за допомогою жировловлювача. Тільки після цього воду можна скидати у каналізацію.

• Verwandte Begriffe

• індукційне нагрівання (Induktions­erwärmung)
• мережа громадського харчування (System­gastronomie)
• трансжири (Transfette)
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