Mit einem Rechaud können Speisen und Getränke warm gehalten werden. Das Gerät steht auf dem Esstisch oder Büfett. Es wird mit Gas, Brenn-Paste oder Strom betrieben. Manchmal dienen auch aufgeheizte Metall-Platten als Rechaud.
يمكن الحفاظ على الأطعمة والمشروبات دافئة من خلال جهاز المحافظة على الطعام ساخناً. الجهاز يوضع على طاولة الطعام أو البوفيه. يتم تشغيله بالغاز أو عجينة الوقود أو الكهرباء. وفي بعض الأحيان، يمكن استخدام لوحات التسخين المعدنية أيضاً بمثابة موقد تسخين.