Mit einem Rechaud können Speisen und Getränke warm gehalten werden. Das Gerät steht auf dem Esstisch oder Büfett. Es wird mit Gas, Brenn-Paste oder Strom betrieben. Manchmal dienen auch aufgeheizte Metall-Platten als Rechaud.
Μια εστία φωτιάς rechaud μπορεί να χρησιμοποιηθεί ώστε να διατηρήσει ζεστά τα τρόφιμα και τα ποτά. Η συσκευή στέκεται πάνω στο τραπέζι της τραπεζαρίας ή στον μπουφέ. Λειτουργεί με φυσικό αέριο, καύσιμο ή ηλεκτρική ενέργεια. Μερικές φορές οι θερμαινόμενες μεταλλικές πλάκες χρησιμεύουν επίσης ως rechaud.
