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dünsten (задушавам)

  • Beim Dünsten werden rohe Lebensmittel (zum Beispiel Gemüse) in einem zugedeckten Gefäß mit wenig Flüssigkeit gekocht.
  • При задушаването се варят сурови хранителни продукти (например зеленчук) в затворен съд с малко добавена течност.
  • Verwandte Begriffe

  • приготвям огретен (гретен) (gratinieren)
  • основни начини за готвене (Grundzubereitungs­arten)
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