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dünsten (тушить)

  • Beim Dünsten werden rohe Lebensmittel (zum Beispiel Gemüse) in einem zugedeckten Gefäß mit wenig Flüssigkeit gekocht.
  • При тушении сырые продукты (например, овощи) готовятся в закрытой емкости с небольшим количеством жидкости.
  • Verwandte Begriffe

  • гратинировать (gratinieren)
  • основные виды приготовления пищи (Grundzubereitungs­arten)
  • пассеровать (sautieren)
  • Mehr zum Begriff dünsten
  • Übung zum Begriff dünsten