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Gastronorm (гастрономическа норма)

• Die Gastronorm ist eine Vorschrift zu Lebensmittel-Behältern. Diese Vorschrift gilt auf der ganzen Welt. Die Norm legt zum Beispiel fest, wie groß und wie tief die Behälter (Secko) für Speisen in der Gastronomie sein dürfen.
• Гастрономическата норма е предписание за съдовете за хранителни продукти. Тя важи в цял свят. Нормата определя например колко големи и дълбоки да са съдовете (наричани още Secko, бг. секо) за ястия в гастрономията.

• Verwandte Begriffe

• Кейтър (фирма-доставчик) (Caterer)
• хранене (Mahlzeit)
• системна гастрономия (System­gastronomie)
• Mehr zum Begriff Gastronorm
• Übung zum Begriff Gastronorm