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Gastronorm (gastro norma)

  • Die Gastronorm ist eine Vorschrift zu Lebensmittel-Behältern. Diese Vorschrift gilt auf der ganzen Welt. Die Norm legt zum Beispiel fest, wie groß und wie tief die Behälter (Secko) für Speisen in der Gastronomie sein dürfen.
  • Gastro norma je propis za posude za namirnice. Ovaj propis vrijedi u cijelom svijetu. Norma, na primjer, određuje koliko velike i duboke smiju biti posude (secko) za hranu u ugostiteljstvu.

  • Verwandte Begriffe

  • catering (Caterer)
  • posuda za podgrijavanje hrane (Rechaud)
  • sistemsko ugostiteljstvo (System­gastronomie)
  • Mehr zum Begriff Gastronorm
  • Übung zum Begriff Gastronorm