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flambieren (flambiranje)

  • Beim Flambieren werden Speisen mit hochprozentigem Alkohol übergossen und angezündet. Dadurch wird der Geschmack der Speise intensiver.
  • Kod flambiranja se hrana preljeva s visoko postotnim alkoholom i zapali. Kroz to se intenzivira okus hrane.
  • Verwandte Begriffe

  • gašenje (ablöschen)
  • šokiranje (abschrecken)
  • prženje (rösten)
  • Mehr zum Begriff flambieren
  • Übung zum Begriff flambieren