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Grundzubereitungs­arten (Podstawowe techniki przyrządzania potraw)

  • Beim Kochen gibt es verschiedene Grundzubereitungsarten, zum Beispiel Backen, Braten, Frittieren, Grillen, Gratinieren.
  • Podczas gotowania stosuje się różne techniki przyrządzania potraw, na przykład pieczenie, smażenie, frytowanie, grilowanie, zapiekanie.
  • Verwandte Begriffe

  • blanszować (blanchieren )
  • dusić (dünsten)
  • Sauté (sautieren)
  • Mehr zum Begriff Grundzubereitungs­arten
  • Übung zum Begriff Grundzubereitungs­arten