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Grundzubereitungs­arten (Βασικοί μέθοδοι παρασκευής)

  • Beim Kochen gibt es verschiedene Grundzubereitungsarten, zum Beispiel Backen, Braten, Frittieren, Grillen, Gratinieren.
  • Κατά το μαγείρεμα, υπάρχουν διάφοροι βασικοί μέθοδοι παρασκευής, για παράδειγμα το ψήσιμο, το τηγάνισμα, το τηγάνισμα στην φριτέζα, το ψήσιμο στη σχάρα, το γκραντινάρισμα.
  • Verwandte Begriffe

  • μπλανσάρω (blanchieren )
  • Σοτάρισμα (dünsten)
  • Σοτάρω (sautieren)
  • Mehr zum Begriff Grundzubereitungs­arten
  • Übung zum Begriff Grundzubereitungs­arten