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Grundzubereitungs­arten (Podstawowe techniki przyrządzania potraw)

• Beim Kochen gibt es verschiedene Grundzubereitungsarten, zum Beispiel Backen, Braten, Frittieren, Grillen, Gratinieren.
• Podczas gotowania stosuje się różne techniki przyrządzania potraw, na przykład pieczenie, smażenie, frytowanie, grilowanie, zapiekanie.

• Verwandte Begriffe

• blanszować (blanchieren )
• dusić (dünsten)
• Sauté (sautieren)
• Mehr zum Begriff Grundzubereitungs­arten
• Übung zum Begriff Grundzubereitungs­arten