Hauptmenü

  • Startseite
  • Berufsbereiche
  • Über 100Fachbegriffe
  • Kontakt

Sprachen

  • Arabisch
  • Bulgarisch
  • Englisch
  • Französisch
  • Griechisch
  • Kroatisch
  • Polnisch
  • Rumänisch
  • Russisch
  • Türkisch
  • Ukrainisch

sautieren (сотирам)

  • Sautieren ist eine besondere Form des Kurz-Bratens. Dazu wird zum Beispiel dünn geschnittenes Fleisch oder Gemüse bei einer hohen Temperatur in der Pfanne kurz gebraten.
  • Сотирането е особен вид кратко пържене. За цела например тънко отрязано месо или зеленчук се пържи на висока температура в тиган.

  • Verwandte Begriffe

  • задушавам (dünsten)
  • приготвям огретен (гретен) (gratinieren)
  • слоу фууд (Slow Food)
  • Mehr zum Begriff sautieren
  • Übung zum Begriff sautieren