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gratinieren (a gratina)
- Gratinieren ist das Überbacken von Speisen. Oft wird dafür Käse verwendet. Beim Gratinieren entsteht eine braune Kruste.
- A gratina înseamnă a acoperi cu ceva și a coace. Pentru a gratina se folosește des brânza. La gratinare se formează o crustă.
Verwandte Begriffe
- a fierbe înăbușit (dünsten)
- Modalități de bază de preparare a mâncării (Grundzubereitungsarten)
- a sota (sautieren)
- Mehr zum Begriff gratinieren
- Übung zum Begriff gratinieren
