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gratinieren (гратинувати)

  • Gratinieren ist das Überbacken von Speisen. Oft wird dafür Käse verwendet. Beim Gratinieren entsteht eine braune Kruste.
  • Гратинування – це запікання страв. Часто для цього використовують сир. При гратинуванні утворюється рум'яна скоринка.
  • Verwandte Begriffe

  • гасити (dünsten)
  • основні способи приготування їжі (Grundzubereitungs­arten)
  • пасерувати (sautieren)
  • Mehr zum Begriff gratinieren
  • Übung zum Begriff gratinieren