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Vinaigrette (vinaigrette)

• Vinaigrette ist eine kalte Soße. Sie besteht aus Essig, Öl, Salz und weiteren Zutaten, zum Beispiel Kräuter und Senf. Die Vinaigrette wird vor allem als Salatsoße gegessen.
• Vinaigrette je hladni umak. Sastoji se od octa, ulja, soli i drugih sastojaka, na primjer začina i senfa. Vinaigrette se prije svega jede kao umak za salatu.

• Verwandte Begriffe

• aioli (Aioli)
• dresing (Dressing)
• zaprška (Mehl­schwitze)
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• Übung zum Begriff Vinaigrette